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Domaine de Bellevue
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Neufmoutiers en brie
DOMAINE DE BELLEVUE : Weekend détox !
19.2.19
DOMAINE DE BELLEVUE
Situé idéalement à la sortie du village de Neufmoutiers-en-Brie, en Seine-et-Marne, le Domaine de Bellevue est un hôtel de charme où l'on profite du calme et des bienfaits de la campagne. Édifié en pleine nature dans le prolongement d'une Maison de Maître datant du XIXe siècle, cet hôtel est membre du quatrième groupe hôtelier de France, The Originals Human Hotels & Resorts. Depuis la ferme d'habitation à l'hôtel de charme en passant par les chambres d'hôtes, les deux générations de la famille Galpin ont créé à travers le Domaine de Bellevue un lieu simple et très cosy, où chaleur et authenticité sont en accord avec la nature environante.
LA MAISON N° 10 :
La suite, mise à ma disposition pour deux nuitées, offre un design moderne d’inspiration « country chic ». Le décor a été conçu avec soin, j'apprécie le lit à baldaquin, les nombreux coussins aux couleurs harmonieuses, les généreuses sources de lumière tamisée. Tous ces éléments m'apportent un sentiment de cocooning et de bien-être. Je me sens immédiatement en week-end. Ma suite bénéficie également d’une terrasse avec transats et bien évidemment, d’une vue directe sur la nature.
PROGRAMME : Weekend détox !
Il était temps pour moi de me ressourcer au Domaine de Bellevue. Cette bulle de nature en pleine campagne est le lieu idéal pour prendre soin de mon corps. C’est pour toutes ces raisons que je participe à ce programme "sur mesure" qui procure très rapidement une sensation de bien-être et m'apprend en outre comment rester en bonne santé.
Si comme moi, vous souhaitez éliminer vos toxines et purifier votre corps après de petits excès, spécialement en vue de l'arrivée prochaine du printemps, ou retrouver la forme au cœur de l’hiver, voici ce qu'il vous faut :
- 2 Nuits en chambre Luxe (nuit du vendredi au dimanche).
- 2 petits déjeuner (samedi et dimanche matin).
- 2 repas (vendredi soir, samedi midi)
- 2 consultations avec la naturopathe, Léa Sion, pour un bilan vitalité personnalisé.
- 1 Sauna Détox
- 1 Sauna Détox
- 1h/jour de Spa privatif (Hammam, Sauna et Jacuzzi)
- 1h de massage en duo défini en fonction de nos besoins
- 2h de marche méditative pour se centrer sur la nature qui nous entoure
- 1 Jus Détox "maison", fruits et légumes frais, pressés à froid pour préserver leurs vertus
- Eau osmosée à disposition tout au long du séjour.
- 1h de massage en duo défini en fonction de nos besoins
- 2h de marche méditative pour se centrer sur la nature qui nous entoure
- 1 Jus Détox "maison", fruits et légumes frais, pressés à froid pour préserver leurs vertus
- Eau osmosée à disposition tout au long du séjour.
Rencontre avec une naturopathe
Dans le programme détox, je dispose de 2 séances d'une heure avec Léa, Naturopathe. Léa a été formée à l’institut supérieur de naturopathie de Paris, puis certifiée par la fédération française des écoles de naturopathie.La première séance permet de faire le point sur mon hygiène de vie grâce à différentes techniques : Léa me questionne sur mon alimentation, ma santé, mes objectifs, elle est très à l'écoute. Léa procède ensuite une étude de ma silhouette et de mes ongles. Elle réalise également un cliché de l'iris de mes deux yeux. Il s'agit là d'iridologie, ou science de l’observation. La lecture du langage de l'iris permet de définir la qualité du corps humain.
C'est très enrichissant, car même sans trouble apparent, consulter une naturopathe apporte de la sérénité et du bien-être.
Le restaurant :
Le restaurant du Domaine de Bellevue offre de magnifiques espaces : un salon avec ses fauteuils accueillants, une belle bibliothèque et une grande cheminée, une sublime salle à manger sous la véranda avec une vue panoramique sur le jardin et les champs à perte de vue.
Le matin je savoure mon petit-déjeuner sous la véranda. Il est organisé sous forme de buffet proposant des produits soigneusement sélectionnés. Je fonds pour la sélection de thés.
Au déjeuner, je déguste le délicieux bouillon du Domaine composé de volaille marinée, choux chinois, rondelles de carottes et nouilles de riz. Les herbes aromatiques ne manquent pas.
Pour le dîner, je suis conviée à un concert de jazz avec Ellen Birath Trio dans le superbe salon du restaurant. L'ambiance est chaleureuse, le restaurant est plein et le service est impeccable. En entrée je savoure le tartare de daurade assaisonné de citron vert et de coriandre. Le plat principal consiste en une superbe cassolette bien assaisonnée, garnie de noix de Saint-Jacques, de cabillaud, d'un petit pavé de saumon, de gambas et de moules. Enfin, après ces mets délicieux, je termine mon repas en sirotant une tisane détoxifiante.
Découverte des extérieurs du Domaine de Bellevue
Au réveil depuis la fenêtre de ma chambre, je contemple le lever du soleil au-dessus de l'horizon. Au premier plan les champs sont couverts de gelée blanche. C'est un instant marquant, emprunt de nature et de vie.
DOMAINE DE BELLEVUE
19 rue de l'eglise
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